Čaj po receptu

Danas čaj po najnovijoj recepturi!
Ok, nije najnovija, nisam izmislila, nisam otkrila, ali pravim i uživam. Davno sam pisala o svojim dragim začinima i teglicama i samo sam pomenula kako pravim ovaj čaj, ali sada mislim da je vreme da mu posvetim jedan pošten post.
Glavna uloga- začini. Cimet štapići, anis, karanfilić i kardamom.

Od alata: avan.

Kada su mere u pitanju, koristiću ovu terminologiju: otprlike, recimo, oko, kako vam se sviđa i po ukusu. Ništa preciznije:)

Dakle, stavimo ovoliko cimeta koliko vidite na slici, malo kardamoma, malo više anisa i po koji karanfilić.

Malo izmrviti, ne previše i staviti u lonče. Neka lonče po mogućstvu bude crveno na bele tačke. Kažu bude bolji čaj;)

Travčice se preliju hladnom vodom i stave na šporet, da proključaju. Mogu se krčkati par minuta, ne više.
U međuvremenu pripremiti neki crni čaj, kao osnovu. U mom slučaju je to Earl grey od Twiningsa.Stavila sam kašičicu-dve čaja u cediljku i prelila čarobnim napitkom koji se u međuvremenu skuvao.

Samo da pokažem važnost pomagača, o kojima ste čitali ovde. Lepo se udomila kašičica, jel' da?

E, dobro. Posle par minuta, koliko je crnom čaju potrebno da se napravi, izvadila sam cediljku.

Za one koji vole ovaj napitak sa sojinim mlekom u prahu, sipala sam kašičicu-dve i prelila čajem. Oni koji su želeli pure pleasure, preskočili su mleko.
Usput, vidite li kako je neophodna sva ta čajna gedžeterija? Stvarčica da ne podliva čajnik, stvarčica da se spusti kašičica...stvarčica da se sipa čaj. Vazda neophodno;)

A džemperi? Pa, zima je!

Ovako je to izgledalo u real time okruženju:

Hoćete li probati? Ja ovo pijem već neku godinu i uživam!

Hvala Sneži za recept i kardamom iz Maribora.

Oprema za čajanku

Znate li za Dille& Kamille? Ja tek od skoro. To je jedno malo carstvo, smešteno u Belgiji i Holandiji, prepuno savršenih sitnica i krupnica za vaš prostor. Od dnevne sobe do kupatila. Pa do kuhinje i police sa čajevima. Za baš tu lokaciju u našem domu smo dobili par jako važnih sitnica.

Za početak pakovanje. Pa da.

A potom sadržaj:

Mali, slatki, ovolicni!

Prvo: keramička tacnica u obliku čajnika, za odlaganje upotrebljene cediljke ili kesice čaja.
Znate ono kad nemate gde kesicu? E, toga nema kod nas u kafiću;)

Dalje: ono malo malecno, nije kašičica, nije tacnica - ono treće. To služi da čajnik ne podliva. Nisam znala, sada znam i koristim. I menjam iz čajnika u čajnik i super nam je:)

I treće: kašičica. Najmanja na svetu! Živi i radi u Twinings-u, u limenoj kutiji. Pomaže mi, kada pravim čaj po receptu. Pokazaću vam i kako se smestila i kakav je to čaj po receptu.

Post po post;)